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一個人的京都秋季遊
一個人的京都秋季遊-momo購物網
一個人的京都秋季遊

售價:261
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  • 內容簡介
  • 私房賞月祕境╳尋找隱藏版紅葉╳秋令味覺饗宴╳在寺廟住一晚
    九月到十一月,請與柏井壽一起悄悄探訪「無人知曉的京都」。

      ──柏井壽,以「京都旅宿權威」備受推崇,在地京都人,史上最完美的京都導覽人。
      ──秋月、七草、喝茶;探尋七草的所在,在開爐時節,一邊賞月一邊沉浸在茶香中。
      ──紅葉之美,分為「爭鮮」、「當季」與「惜別」,脫離人潮,發現觀賞紅葉的祕訣。
      ──收穫之秋,土鍋炊飯、烤蕃薯、栗菓子,嚐盡京都秋季豐饒。

      秋月、紅葉、萩花;新米、蕃薯、栗子。在萬頭躦動的秋季京都,也能一人靜靜的在河岸賞月;在京都人開爐的時節,看著茶葉輕盈舞動,一邊享用栗菓子;發現尋找隱藏版紅葉的祕訣,看見紅葉在不同時點的不同風姿;跟著京都人戲火慶豐收,在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量──

      當米飯的美味充盈著每一間店家,在京都發現秋季的足跡。
      盡情享受屬於一個人的紅葉,在月光與茶香中品味京都之秋。

      【《一個人的京都:秋季遊》為「一個人的京都」系列第三部,十一月推出冬季遊,帶領你體驗全新的京都風景。】

    名人推薦

      ──作家 黃麗群 專文推薦──

      ──好評推薦──
      文字工作者 米果
      GQ國際中文版總編輯 杜祖業
      實踐大學建築設計學系副教授,建築作家 李清志
      日本自助旅遊中毒者 林氏璧
      作家 黃麗群
      作家 王盛弘
      作家 林琪香
      作家 Milly
      旅遊作家 工頭堅
      旅遊作家 林凱洛
      旅日作家 張維中
      旅日畫家 Viga
      青鳥書店店長 蔡瑞珊
      《台南生活自由式》作者 湯士賢
      《差差工作日誌》作者 李翔
  • 目錄
  • 推薦序 黃麗群
    前言 無人知曉的京都

    第一章 秋季的節慶
    玩月醉秋草
    賞月/桂離宮(*中村軒:麥代餅)/銀閣寺(*㐂み家:豆寒天)
    萩花
    梨木神社:萩花祭/野呂本店:秋季醬菜/大黑屋鎌餅本舖:御鎌餅
    秋之七草
    平安神宮/La Voiture:反轉蘋果塔
    戲火祈豐收
    時代祭(*天皇的「高御座」與京都人*市民都能親近的「時代祭」)/鞍馬火祭(*杉杉堂:山椒餅)
    開爐的季節──茶
    亥子餅/建仁寺與高山寺:榮西禪師的故事/茶道綜合資料館/一保堂茶舖:粉茶「花粉」

    第二章 祕境賞紅葉
    找到隱藏版紅葉的祕訣
    隱藏在著名寺社的附近/著名寺社等待楓頭過後再去/搭乘大眾交通工具尋找紅葉(*叡山電鐵&嵐電*京都巴士37號系統*涉成園)
    洛北鄉間的初始紅葉
    「惠文社一乘寺店」與「鷺森神社」/八大神社/「山端平八茶屋」與「雙鳩堂」
    盛時的紅葉就在街道
    北野天滿宮/平野神社/妙覺寺/堀川通的黃葉(*裏千家今日庵:宗旦銀杏)/法輪寺
    紅葉的尾聲
    下鴨神社/Grill生研會館/洋食Norakuro:土耳其飯/出町雙葉:豆餅

    第三章 秋季的味覺饗宴
    秋天的米飯
    上賀茂‧秋山:土鍋炊飯/Higohisa:壽司/繩手紅酒食堂:內臟料理/阪川:最後的海鰻火鍋/Izuju:京壽司/廚房爸爸:米店經營的洋食店/板前洋食‧彌生:炸牡蠣/現炸‧蕎麥鶴:茄子燴烏龍麵/三友居:竹籠便當/廣東料理鳳泉:燒賣及炒飯/Bar Shion:夢幻咖哩/Kane正:錦糸丼/Figueras Suvaco JR京都伊勢丹:西班牙大鍋飯
    秋天的京都甜點
    小西地瓜/京都栗屋與林萬昌堂
    柏井壽觀點:「京料理風潮」二三事
    廉價的讚美/有點過熱的京野菜風潮

    第四章 近江賞紅葉與美食
    近江賞紅葉
    四寺迴廊:圓仁的足跡/四寺一社/永源寺/日登美美術館、紅酒與麵包/湖東三山(*百濟寺*金剛輪寺*西明寺)/多賀大社(*蕎麥麵吉)
    琵琶湖東岸的美味巡禮
    滋味‧康月/坐空:年輪蛋糕豬/金燕之家:煎餃
    北近江的美食——米原・長濱・彥根
    鐵路便當「湖北的故事」/翼果樓與鳥喜多/彥根香魚

    第五章 秋季旅宿
    旅宿宿坊、紅葉名勝
    來去寺廟住一晚/長樂寺遊行庵/本願寺聞法會館/三尾三寺:紅葉之家
    奈良旅宿
    奈良日航酒店/Super Hotel Lohas JR奈良站
    旅宿「都酒店」——奢侈地漫步在知名庭園
    京都威斯汀都酒店:佳水園、葵殿庭園
    柏井壽觀點:精品旅館二三事

    結語 在秋天看見京都的全貌
    地圖
    本書主要寺廟‧商店‧住宿一覽表
  • 作者簡介
  • 柏井壽 Hisashi Kashiwai

      1952年生,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行,同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。
  • 譯者簡介
  • 柯依芸

      台大中文歷史雙主修畢。專職譯者,樂在透過翻譯窺探無垠學海的每一天。
      譯有《殘酷美術史》《啟動心靈的對話》(時報出版)。
商品規格
  • 作者:柏井壽
    譯者:柯依芸
    出版社: 時報文化出版企業(股)
    出版日期:2017/09/01
    ISBN:9789571370910
    裝訂方式:膠裝
    呎吋開本:32開
    頁數:272
    內文印刷:單色


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資料來源:momo購物網

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